Ресторан «Красный Бор»
Ресторан «Красный Бор» находится в одноименном туристическом комплексе и удивительно красивом месте – на берегу озера Белое-Доброплесы, в самом сердце Красноборской пущи. Ресторан «Красный Бор» предлагает авторские блюда белорусской и европейской кухни, а также кушанья из дичи, лесных ягод и грибов. Котлеты, плов или пельмени из лосиного мяса, карпаччо из оленины, отварные раки, запеченная рыба, томленое в конвекционной печи нежнейшее мясо оленя или лося – блюда, приготовленные местными поварами с душой и любовью, угодят любому гурману. По желанию гостей можно заказать и кондитерские изделия.
Забронировать
Меню ресторана «Красный Бор» составлено из традиционных блюд национальной белорусской и европейской кухни, а также необычных авторских блюд шеф-поваров «Красного Бора».
Ресторан специализируется на охотничьей кухне. Охотхозяйство «Красный Бор» поставляет нам свежую экологически чистую дичь. Опытный шеф ресторана воплотит для вас подлинные шедевры поварского искусства: жаркое из лосятины, запеченная оленина, биточки из мяса лани и нежное карпаччо из дичи. Салат с вяленым филе утки и традиционный «Оливье» с дичью вряд ли оставят равнодушными настоящих гурме.
И, конечно же, здесь вы имеете шанс попробовать наисвежайшую рыбу: сазан, карп, судак, щуку.
Меню ресторана «Красный Бор» не исчерпывается только дичью. Даже вегетарианец не уйдет от нас голодным!
Грибы, лесные ягоды, свежая зелень, джемы, варенья, мед, а также молочные продукты из собственного подсобного хозяйства всегда на нашем столе.
Непременно отведайте нашу выпечку и изысканные кондитерские изделия.
Особой популярностью у наших гостей пользуется сорбе – замороженный десерт из свежих ягод и фруктов.
Ресторан «Красный Бор» – это не только отличная кухня, но и высочайший уровень обслуживания.
Официанты идеально разбираются не только в составе блюд и способах их приготовления, но и в различных винах, которые будут аккомпанировать вашей трапезе, подчеркивая изысканный вкус наших блюд.
Наша винная карта способна впечатлить даже самых взыскательных ценителей.
