Коллекционер, знаток произведений искусства, последний владелец имения Русиновичи Минской губернии.
Януш Униховский в доспехах крылатого гусара из своей коллекции
Сын Франтишка Униховского и Виктории из рода Шафнагель (Szafnagel). Окончил Рижский политехнический институт (до 1896 г. – политехникум). Образцово вел хозяйство в Русиновичах.
Коллекционер, знаток произведений искусства. Имел большую художественную коллекцию в усадебном доме, контактировал с коллекционерами и антикварами в разных странах мира. Особенно увлекался собиранием старинных доспехов, которые самостоятельно ремонтировал и восстанавливал, освоив секреты старых оружейников.
Был женат дважды. От первого брака имел дочь.
После смерти первой жены женился на Софье из рода Ельских. От нее имел троих детей: сына Антония и дочерей Каролю и Софью.
После революции семейство покинуло Русиновичи и обосновалось в Варшаве.