25 января. Пивзавод «Оливария»

В январе 1864 года в Минске начал работать пивзавод «Оливария».

Это уникальное предприятие, которое непрерывно работало полтора века, завод, производящий от 20 до 90 миллионов литров пива в год.

А началось все с инициативы минской мещанки Рохли Фрумкиной, которая обратилась к императору Александру Николаевичу с прошением построить деревянный дом «с устройством в оном пивоваренного завода». Предприимчивой минчанке такое разрешение было выдано Минским губернским правлением. Здание, построенное на пересечении Александровской и Загородной улиц, стало первым на территории завода. Почти двадцать лет (до 1882 года) в нем варили и продавали пиво. 

В 1885 году завод сменил владельцев. На восемь лет ими стали минские купцы Арон и Невах Боруховы-Фрумкиновы. При них завод насчитывал порядка 30 рабочих и выпускал 80 000 ведер пива в год. Однако со своей миссией купцы не справились, сделали множество долгов, и завод был выставлен на продажу, где его и приобрел граф Карл Эмирикович Чапский – тогдашний городской голова Минска.

Завод стал называться «Богемия», но в собственности Чапского пробыл недолго: в 1899 году граф продал предприятие австрийскому купцу Францу Лекерту.

В 1917 году завод национализировали. Предприятие работало и в войну, и в послевоенное время. А в 1994 году предприятие стало открытым акционерным обществом, вернуло дореволюционный торговый знак (орла с бочкой в когтях) и стало именоваться «Пивзавод «Оливария». Ассортимент продукции значительно расширился, что дает заводу принимать участие в различных международных конкурсах. При заводе есть музей, а экскурсии с дегустацией пива популярны как у жителей Беларуси, так и у гостей страны.