Турецкий предприниматель Ахмед Офли появился в Минске в 1893 году.
Вскоре открыл павильон по продаже булочек на самом большом городском базаре – Нижнем рынке. А к началу ХХ века по Минску раскинулась уже целая сеть восточных кондитерских под названием «Константинопольские». В них, помимо разнообразных сладостей, можно было купить чай и кофе. Фактически Ахмед Офли стал основателем первой в городе сети быстрого питания! Одна из пекарен турецкого бизнесмена, в которой также размещалась булочная, сохранилась на улице Комсомольской, 18 – между кинотеатром «Победа» и бывшим доходным домом.
Помимо кондитерских, Офли также построил в Минске несколько доходных домов, в одном из которых, в Подгорном переулке (теперь он числится по улице Янки Купалы), жил с семьей. С началом Первой мировой войны Ахмед Офли был вынужден свернуть свой процветающий бизнес и покинуть Минск. Интересно, что в его доме – уже в годы Второй мировой – находилась одна из резиденций немецкого гауляйтера Вильгельма Кубе.