История пивоварения в Лиде началась много столетий назад. Местные мещане получили разрешение строить пивные заводы еще в 1590 году с обретением магдебургского права, правда, в целях пожарной безопасности такие предприятия могли возводиться лишь за чертой города.
Открывать пивные заводы в самой Лиде начали в 1860-х годах. В 1876-м лидский мещанин Носель Пупко запустил третье по счету пивоваренное предприятие в местечке — именно оно со временем переросло в хорошо известный сегодня всем белорусам Лидский пивзавод.
Разрешение на возведение бровара Носель Пупко получил в 1873 году. Сегодня на улице Мицкевича в Лиде можно увидеть здание старого пивзавода, на котором выведена дата окончания строительства — 1876 год, когда и началась история поныне действующего предприятия. Кстати, лидский завод принадлежал Носелю Пупко и его потомкам на протяжении трех поколений, и даже когда в 1939 году предприятие было национализировано, прежние хозяева остались работать на нем в качестве обычных служащих.