Экскурсия на завод чёрной икры в Фаниполе из Минска: всё включено — от УЗИ осетра до дегустации. Плюс катание на парусных яхтах по Минскому морю
Приглашаем вас в уникальное гастрономическое путешествие всего в 20 километрах от Минска. Экскурсия на завод по производству чёрной икры Admiral Husso — это возможность своими глазами увидеть, как рождается один из самых дорогих деликатесов в мире, и попробовать его прямо с производства.
Обратите внимание, что возможен вариант этой экскурсии без катания на яхтах.
Почему стоит поехать на завод черной икры
Эта экскурсия ломает стереотипы о промышленном туризме. Здесь нет скучных лекций и пыльных витрин. Вас ждёт:
-
полное погружение в мир аквакультуры — от малька до взрослого осетра;
-
возможность заглянуть в прямом смысле внутрь рыбы — УЗИ самки осетра для определения икры;
-
изучение икринок под микроскопом;
-
знакомство с технологией посола и фасовки;
-
дегустация свежей чёрной икры.
Уровень стерильности — как в операционной
Предприятие Admiral Husso — это высокотехнологичное производство с замкнутой системой водоснабжения, озонированием и постоянным контролем качества. Санитарные требования строжайшие: перед входом в производственные зоны каждый гость получает специальный халат и шапочку. Всё ради того, чтобы икра оставалась чистейшей — не случайно она поставляется на экспорт в Европу, США и Россию.
Программа экскурсии на завод черной икры + катание на парусных яхтах по Минскому морю
-
Встреча и вводный инструктаж. Вы узнаете историю предприятия, породы осетровых и особенности их разведения в искусственных условиях.
-
Производственный цех. Прогулка по бассейновой зоне: вы увидите осетров разных возрастов — от годовиков до гигантов весом под 100 килограммов.
-
УЗИ-диагностика. Вам покажут, как с помощью ультразвука определяют готовность самки к получению икры. Это безопасно для рыбы и зрелищно для гостей.
-
Цех посола и фасовки. Вы проследите путь икринки от извлечения до упаковки в фирменную банку.
-
Дегустация. Кульминация тура: проба свежей чёрной икры. Вы узнаете, как отличить качественный продукт от подделки, и получите рекомендации по сервировке.
-
Переезд на Минское море
-
Прогулка на парусных яхтах по Минскому морю
-
Возвращение в Минск
Полезная информация
-
Длительность экскурсии: около 6 часов.
-
Группы: от 10 до 25 человек.
-
Фаниполь находится в 20 км от Минска по трассе М1. Трансфер включён в стоимость при организованном туре.
-
Покупка икры: на месте можно приобрести продукцию завода. Важно: из Беларуси разрешено вывозить до 250 граммов чёрной икры без специальных разрешений.
Это часть большого гастрономического маршрута
Фаниполь стремительно превращается в центр промышленного туризма. По соседству с Admiral Husso строится винокурня «Союз» — первый в Беларуси завод по производству премиальных дистиллятов полного цикла. В перспективе здесь можно будет совместить дегустацию икры и виски в одной поездке.
