Модули международного фестиваля «На пути из варяг в греки» в Полоцке

Кулинарный конкурс в Полоцке

Отдельным блоком фестиваля планируется кулинарный фестиваль, цель которого - популяризация аутентичной средневековой кухни и обмен опытом в этой сфере.

Участникам предлагается приготовить и представить 2-3 блюда, которые бы отражали определенный регион, определенный социальный слой, были фрагментом определенного культурного комплекса. Для презентации блюд каждой команде-участнику будет выделено до 30 минут. Форма презентации может варъироваться. Это может быть мини-лекция на тему культурных традиций, застольного этикета определённого региона, информация про первоисточники, инсценировка трапезы и тому подобное. Время будет уточняться позднее, при определении количества участников.

На презентацию блюдо должно подаваться порционно для возможности дегустации всеми заинтересовавшимися. После дегустации предусматривается возможность продажи изготовленных продуктов.

Планируется выставка рецептов, в рамках которой широкий круг участников и зрителей сможет познакомиться с составом ингредиентов и приготовлением того или иного блюда. Будет работать средневековая таверна.

Для любителей не только вкусно поесть, но и вкусно слушать!
Сформирована программа лекций по древней кулинарии:

Суббота, 30 августа:
17:00 Елена Тишевская, Марина Васильева «Голод и изобилие в эпоху Высокого Средневековья». Презентация блюд 13-14 в. с дегустацией.

Воскресенье:
13:00 Елена Тишевская, Марина Васильева «Кулинарные зарисовки литовской хозяйки»
13.40 Леонид Колядинский «Набор продуктов питания и способы их обработки в городах Беларуси ХІІ - XIV в.»
14.20 Эдвард Зайковский «Традиции питания населения Беларуси в Средние и начале Нового времени».
15.00 Алесь Белый От первой белорусской водки до клецек с душами: гастрономические бренды Полоцка.

Готовьте ваши рецепторы и вопросы)) Приходите, у нас вкусно! - есть, слушать, стоить и т.д.!))

Детская площадка

Детство – беззаботная пора в жизни любого человека. Все мы проводили время за разными играми. Но когда сегодня у нас есть разноцветные игрушки из пластика, то дети средневековья забавлялись с деревянными приспособлениями и игрушками. Ради того, чтобы познакомиться с тем, как это было – приглашаем на Детскую площадку фестиваля “Рубон”. Здесь вы сможете увидеть, как проводили свободное время дети в разное время. Для детей будут организованы различные игры, в том числе настольные. На фестивале своё отличительное место займёт интерактивная детская площадка. Маленькие любители истории получат возможность лично познакомиться с жизнью средневековых людей, их бытом и традициями.

Вас ждёт знакомство со средневековыми играми и забавами, стародавние настольные игры, самых маленьких гостей фестиваля ждут игрушки и развлечения, аттракционы. Активных ждёт полоса препятствий, а самых любознательных – квесты. Для маленьких подготовлены занятия по изготовлению средневековых кукол.

DRAKKAR

Значительное место в истории Полоцкого края принадлежит его старинной транспортной артерии – реке Западная Двина. Разветвлённая сеть водных путей сообщения вплоть до начала XX в. была самой удобной транспортной системой на территории современной Беларуси. Западная Двина играла огромную роль в хозяйственной жизни региона и страны в целом, была связующим звеном между разными странами и континентами. Большое значение имеет река на протяжении всей истории развития города, особенно в эпоху раннего средневековья: Полоцк – один из главных торговых городов Восточной Европы.

Средневековые драккары викингов – одни из самых узнаваемых символов знаменитого воинственного народа. Конструкция драккаров включила в себя обобщение богатого опыта скандинавских мастеров. Это были самые практичные и быстрые суда своего времени. Свое название драккары викингов получили в честь мифических драконов. Их головы вырезались на прикрепляемых к носу этих кораблей фигурах. Благодаря узнаваемому внешнему виду суда скандинавов можно было легко выделить на фоне судов остальных европейцев.

Народный театр исторического костюма "Полацкі зьвяз"

Морская дружина "РУС"

В 2009 в начале лета , команда из КИР "Дружина варягов "Ульвгард" совершила ладейный, речной переход отрезка пути из варяг в греки. От Великого Новгорода до Старой Ладоги, затем до крепости Орешек и до Петропавловской крепости на реплике вспомогательной малой ладье Гокстад. Переход был полностью аутентичным без использования каких либо современных приспособлений.

Теперь это объединение людей из разных клубов желающих заниматься корабельным делом под общим названием.

В «Морскую Дружину «РУС» входят представители клубов реконструкции из Санкт-Петербурга и других городов заинтересованные в развитии и сохранении российского исторического наследия. В планы входит как сама реконструкция лодок и лодей, так и организация и проведение исторических фестивалей и мероприятий с участием лодок и команд, длительные походы, в том числе попытка пройти историческими маршрутами. Воссоздание и реконструкция памятных исторических дат и нашего исторического наследия.

Ладья "Варвара"

Уличные театры

Белорусский театр "Лялька"

Белорусский театр «Лялька» - это...

... десятки спектаклей, где масштабные, сложные и спорные философские вопросы рассматриваются в привлекательной, легкой форме, понятной даже трехлетним исследователям мироздания.
... спектакли, в которых осторожен, неторопливый задел стремительно закручивает пружину эмоций и влечет за собой до невероятного финала.
... это зрительный зал, в котором после третьего звонка тихо гаснет свет и сверху наплывают первые аккорды волшебных мелодий, перенося сердца зрителей на сцену, где над декорациями каждый раз отделяются от быта.
... это куклы всех известных типов и конструкций: ростовые, перчаточных, планшетные, марионетки .... Маленькие, содержащихся на одной ладони, и огромные, заполняющих собой целую сцену. Нежно-хороши, как Золушка, и изысканно-ужасные, как злой дух Никитрон. В ловких руках актеров они двигаются, танцуют, проникновенно заглядывают в глаза тем, кто сидит в зрительном зале и рассказывают самые невероятные истории.

Театр "КапялюШ"

Театр "КапялюШ" был создал в Новополоцке более 20 лет назад. Сегодня «КапялюШ» развивается по двум направлениям: как батлейка и как театр кукол. Кукол для одного и другого изготавливает руководитель - Андрей Ретиков. Он же мастерит батлейки. Одна из них создана по образцу жлоба – театра теней, популярного в Витебской губернии в конце XVIII – начале XIX веков.

В свое этот вид батлейки был найден в Сураже, хранился в краеведческом музее, но сгорел во время Великой Отечественной. Остались лишь описание и рисунки, по которым Андрей восстанавливал конструкцию в виде трехкупольной церкви. Сцена затянута промасленной бумагой. Внутри купола размещаются металлические кольца с фигурами героев. Батлеечник зажигает свечу и начинает представление.

3-D световое шоу

Средневековый Полоцк оживет 30 августа – 1 сентября 2019 года. В эти дни в Полоцке в рамках проекта международной техни-ческой помощи ENI-LLB-1-108 «Повышение конкурентоспособности и устойчивости туризма в сфере культуры, содействие сохранению, доступности и развитию нематериального культурного и исторического наследия в Латвии, Литве и Беларуси» Программы трансграничного сотрудничества Латвия-Литва-Беларусь в рамках Европейского инструмента соседства на 2014-2020 гг. пройдет Международный фестиваль «На пути из варяг в греки».

Западная Двина станет ареной сражений воинов на кораблях-драккарах. Как менялся город на протяжении истории, можно будет увидеть во время 3D-светового шоу «Древний Полоцк».

Ремесленная слобода и мастер-классы

Приглашаем посетить ремесленную слободу, где вы встретите мастеров, демонстрирующих традиционные ремесла. В любом ремесле существуют свои секреты и тонкости, которые трудно описать словами. Как говорят, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать, приезжайте, приходите, сами увидите, и попробуете стать мастером.

Средневековый показ мод

Сегодня мода неотъемлема от нашей жизни, но так было не всегда. Однажды зародившись, она менялась, но все же продолжала жить. Костюм первых людей представлял собой лишь шкуры животных и служил единственной цели - согреться, чтобы выжить. Вряд ли в те суровые времена наши предки думали о том, какая шкура более красивая и какую из них носить престижнее.

Появление первых крупных цивилизаций также не принесло в мир какого-то единого стиля, который мы можем назвать модой. Костюмы и украшения были очень разнообразны и привлекательны, но у каждого народа был индивидуальный стиль. В одежде представителей из разных частей света практически не было одинаковых предметов, а любые чужеземные наряды были странными и диковинными.

И только с 14 века можно говорить о появлении моды в современном ее понимании. Ее родиной называют Францию, Париж. Начиная с этого времени, знатные женщины из европейских стран создают для себя весьма экстравагантные высокие головные уборы. Они представляют собой конструкции из ткани, к которым шпильками прикрепляются конусы. Такой головной убор получил название "шляпа с рогами". Огромное значение придается фантазии.

В эпоху возрождения модными становятся шелк и бархат. Главной законодательницей стиля в 15 веке была Венеция. В нарядах женщин отмечаются такие детали как длинный шлейф, вырез-декольте, который становится все смелее, и рукава с вырезами - креве. Все большее значение приобретает прическа. Венецианки носят на головах высокие шиньоны (накладные волосы), обвязывают их тонкими шарфами. Лица обрамлены покрывалами из черного бархата.